Skip to content
Ingrédients
- 4 C. Bouillon de poulet
- 1 lb de Kielbasa tranchée
- ½ tasse de parmesan râpé
- 2 c. à thé d’ail haché
- 1 ½ lb de pommes de terre coupées en cubes
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 tasses de lait
- ½ C. Oignon coupé en dés
- 2 C. Fromage cheddar râpé
- ½ C. Céleri haché
- ¼ C. Persil haché
- ½ C. Carottes pelées et coupées en dés
- Sel et poivre au goût
Comment préparer une soupe de pommes de terre Kielbasa
- Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen-vif sur la cuisinière.
- Faire revenir les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Retirer et réserver.
- Ajoutez les oignons, le céleri, les carottes et l’ail dans la casserole et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Versez le bouillon de poulet et ajoutez les pommes de terre dans la casserole. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Cela prend environ 15 minutes.
- Remettez la saucisse dans la casserole avec le lait, le cheddar et le parmesan. Laissez mijoter encore 10 minutes.
- Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et servez immédiatement garni de persil haché
